moyen le plus simple de préparer Délicieux -Viennoise au curcuma/pavot-

-Viennoise au curcuma/pavot-.

-Viennoise au curcuma/pavot- Vous pouvez avoir -Viennoise au curcuma/pavot- utilisant 10 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette -Viennoise au curcuma/pavot-

  1. C'est 1 kg of farine.
  2. Préparer 18 g of sel.
  3. Vous avez besoin 30 g of levure.
  4. C'est 50 g of sucre.
  5. C'est 250 g of eau.
  6. Vous avez besoin 250 g of lait.
  7. C'est 50 g of oeuf.
  8. Vous avez besoin 100 g of beurre.
  9. Préparer 20 g of curcuma.
  10. C'est of Graines de Pavot.

-Viennoise au curcuma/pavot- instructions de recette

  1. Frasage v1 4mn. Pétrissage v2 - 6mn. Laisser pointer et filmer 45mn à la nuit entière à 4°C..
  2. Diviser et mettre en forme en long et garder la soudure sous le pâton. Filmer et mettre en attente au congélateur 10mn..
  3. Allonger les pâtons en petites baguettes..
  4. Humidifier les pâtons ⚠️ pas la soudure, et rouler dans les graines de pavot. Mettre sur papier sulfurisé et scarifier..
  5. Mettre en apprêt 1h à température ambiante..
  6. Cuisson 15mn à 160°C..
  7. .

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