Comment faire Parfait Wok de légumes accompagné de tofu

Wok de légumes accompagné de tofu.

Wok de légumes accompagné de tofu Vous pouvez avoir Wok de légumes accompagné de tofu utilisant 17 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Wok de légumes accompagné de tofu

  1. Vous avez besoin 1/2 of chou chinois.
  2. Préparer 1 botte of d’oignons nouveaux.
  3. Préparer 2 gousses of d’ail.
  4. C'est 2 cm of gingembre.
  5. C'est of Des poivrons.
  6. Vous avez besoin 1 of carotte.
  7. Préparer 1 of piment.
  8. Vous avez besoin of Huile d’olive.
  9. C'est of Huile de sésames.
  10. Préparer of Nouilles sèches (riz ou udon).
  11. Vous avez besoin of Tofu nature.
  12. C'est of Farine de pois chiches (pour ma part afin que ce soit sans gluten, mais vous pouvez utiliser une de blé).
  13. Vous avez besoin 1 of càs de beurre de cacahuète (sans huile, ni sucre ajouté).
  14. C'est 1 of càs de sauce Wok.
  15. Préparer 1 of càs de sirop de votre choix (érable, coco, agave).
  16. Vous avez besoin 1 of citron vert.
  17. C'est of Sauce Sriracha.

Wok de légumes accompagné de tofu instructions de recette

  1. Attaquez vous à la préparation des légumes. Coupez votre choux chinois en fines lamelles, pour les oignons nouveaux, mettez les tiges de côté pour la fin et émincez les bulbes en fines tranches. Pressez les gousses d’ail et hachez les..
  2. Râpez votre gingembre. Continuez en coupant votre poivron. Si vous avez du piment frais vous pouvez en ajouter, en l’émincent également. Pour les carottes, commencez par les épluchées, puis formez des lamelles à l’aide d’un économe et réservez les avec le reste des légumes..
  3. Pour la sauce il vous suffit de mélanger, le jus d’un citron vert, 1 càs de beurre de cacahuète, 1 càs de sauce Wok, 1 càc du sirop de votre choix, de la sauce Sriracha. Mélangez..
  4. C’est parti pour le tofu, coupez le en carré, recouvrez de farine de pois chiche ou autre. Faites le doré dans une poile avec de l’huile d’olive. Une fois bien doré déposez les sur du papier essuie-tout, pour absorber l’excédent d’huile et salez..
  5. Dans un Wok faites chauffer les huiles, une fois chaude ajoutez les légumes. Mélangez constamment pendant quelques minutes (ça va très vite surveillez bien) il faut laisser les légumes croquants. Assaisonnez de poivre et sel, ajoutez les nouilles préalablement cuites..
  6. Une fois cuit, servez, arrosez de la sauce, parsemez de fine lamelles des feuilles d’oignon. Vous pouvez y rajouter de la menthe si vous le souhaitez..

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