Recette: Parfait Shawarma au poulet comme à Dubaï

Shawarma au poulet comme à Dubaï. Le shawarma au poulet fait maison est un plat peu coûteux et nourrissant qui peut être préparé rapidement. Il n'a pas nécessairement de talent culinaire. Faire un délicieux shawarma au poulet à la maison n'est pas difficile si vous connaissez quelques secrets.

Un délicieux Shawarma au poulet extrêmement tendre et savoureux , bien mariné.dosé comme il faut en épices. Only logged in customers who have purchased this product may leave a review. Le goût incroyable du poulet dans ce shawarma donne une marinade aux agrumes avec l'ail et de nombreuses épices, parmi lesquelles se combinent harmonieusement et piments rouges et cannelle. Vous pouvez avoir Shawarma au poulet comme à Dubaï utilisant 22 Ingrédients et 12 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Shawarma au poulet comme à Dubaï

1. Préparer 800 grs of filets de poulet.
2. Vous avez besoin 8 of galettes de pain arabe (durum).
3. C'est of Pickles de piments verts.
4. Préparer of Laitue.
5. C'est of Pour la marinade.
6. Préparer 1 of yaourt grec (150 grs).
7. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of poudre de cardamome.
8. Préparer 1 cuillère à soupe of poudre de coriandre.
9. C'est 1 cuillère à soupe of poudre d’ail.
10. Préparer 1 cuillère à soupe of poivre blanc.
11. C'est 1 cuillère à soupe of poudre de cumin.
12. Préparer 1 cuillère à soupe of paprika fumé.
13. Préparer 1 cuillère à café of bombée de poudre de noix de muscade.
14. Préparer 1 cuillère à café of bombée de garam massala.
15. Préparer 2 cuillères à soupe of vinaigre blanc.
16. C'est 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
17. C'est of Sel.
18. Vous avez besoin of Pour la sauce.
19. C'est 1 of yaourt grec.
20. C'est 2 cuillères à soupe of mayonnaise.
21. Préparer 1 gousse of d’ail.
22. Vous avez besoin of Sel.

Cuisses de poulet pendant longtemps dans la marinade, puis grillé, devenant très juteux. Le shawarma est une préparation orientale à base de viande, pour laquelle du poulet, de l'agneau, du bœuf, du veau ou une combinaison de ces viandes, est grillé sur une broche jusqu'à une heure. Ce sandwich du Moyen-Orient est un favori des québécois. Faites-le à la maison pour le diner ou le souper à n'importe quel moment de l'année.

Shawarma au poulet comme à Dubaï instructions de recette

1. Préparer la marinade : dans un saladier mettre le yaourt, là cardamome, la coriandre, la poudre d’ail, le poivre blanc, le paprika, le cumin, le garam massala, la noix de muscade, le vinaigre et l’huile d’olive, saler et mélanger le tout.
2. Plonger les filets dedans et mélanger pour qu’ils soient totalement recouverts.
3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
4. Embrocher les filets de poulet sur la broche du tournebroche et faire cuire au four préalablement préchauffé à 120-130° position rôtissoire pendant 20 mns.
5. Retirer la broche et en la tenant à la verticale prélever au couteau façon kebab le pourtour des des filet de poulet jusqu’à la moitié de l’épaisseur.
6. Badigeonner le poulet restant sur la broche avec la marinade restante remettre à cuire 10 mns avant de renouveler l’opération de découpage.
7. Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant dans bol le yaourt grec avec les 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise et la gousse d’ail pressée, et saler..
8. Découper un pickles de piment (voir ma recette si vous voulez les faire vous même) en rondelles. Pensez à éliminer les les graines pour qu’ils soient moins forts.
9. Tailler en chiffonnade quelques feuilles de laitue.
10. Sur une galette durum étaler la sauce blanche à l’ail, puis disposer au centre le poulet, ajouter quelques rondelles de pickles de piment à votre goût et enfin un peu de chiffonnade de salade..
11. Replier la galette pour former votre shawarma.
12. Réchauffer le tout soit 1 petite minute au microonde, soit sous un grill pas trop fort, c’est meilleur quand le pain est un peu chaud..

Dans un grand bol, mélanger le sel, le poivre, le piment de la Jamaïque, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et la cardamome. Shawarma au poulet facile à cuisiner. Découvrez le kit recette Shawarma au poulet de Goodfood mettant en vedette des ingrédients frais du marché. Shawarma au poulet - préparation des aliments. Le goût du shawarma dépend sans doute de l'ensemble des produits à partir desquels la garniture est faite pour du pita.