Recette: Parfait Sauce au pesto de fanes de radis et shiso

Sauce au pesto de fanes de radis et shiso.

Sauce au pesto de fanes de radis et shiso Vous pouvez cuisiner Sauce au pesto de fanes de radis et shiso utilisant 7 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Sauce au pesto de fanes de radis et shiso

  1. Vous avez besoin 5 of Coquilles st Jacques.
  2. Vous avez besoin of Pesto de fanes de radis et shiso (voir la recette).
  3. C'est of Tartare de courgette (voir la recette).
  4. Préparer 20 cl of Crème liquide.
  5. C'est 2 cuillères à soupe of Crème fraîche.
  6. Préparer of Beurre salée.
  7. Vous avez besoin of Poivre.

Sauce au pesto de fanes de radis et shiso instructions de recette

  1. Bien saisir les coquilles dans une poêle beurrée puis les réservez au chaud..
  2. Dans la même poêle sans la lavez, pour utilisez les sucs de cuisson, mettre la crème liquide la crème fraîche puis le pesto, laisser réduire pour épaissir la sauce puis finir par monter avec un peu de beurre (fouettez en incorporant au fur et à mesure), goûter et rectifier si besoin l'assaisonnement..
  3. Dressez votre assiette et servir aussitôt, hummmm 😊.

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