Recette: Savoureux Tarte au citron Mojito

Tarte au citron Mojito.

Vous pouvez avoir Tarte au citron Mojito utilisant 8 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Tarte au citron Mojito

1. Vous avez besoin 150 g of beurre + 1 noix.
2. C'est 100 g of sucre glace.
3. Préparer 25 g of poudre d'amande.
4. Vous avez besoin 3 of oeufs.
5. Préparer 75 g of sucre.
6. C'est 200 g of farine.
7. C'est 50 g of Maïzena.
8. Préparer 1 of Mojito curd fait maison (CF recette mojito curd).

Tarte au citron Mojito instructions de recette

1. Pour la pâte sucrée : Mélanger le beurre au robot avec la feuille pour le ramollir Ajouter la poudre d'amande, le sucre glace et 1 œuf battu et battre à vitesse moyenne. Ajouter la farine et la Maïzena juste pour mélanger, à petite vitesse. Placer le pâton au frigo 1h minimum. Beurrer un plat a tarte avec la noix Etaler la pâte et cuire 20min à 180°C.
2. Pour le mojito curd, cf la recette précédente..
3. Pour la meringue : Battre 2 blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre. Pocher la moitié et cuire 1h à 100°C..
4. Pocher ou étaler le mojito curd. Pocher le reste de la meringue et la chauffer au chalumeau. Décorer avec des zestes de citron vert et des feuilles de menthe..