Recette: Appétissant 53• 🇱🇷 Pains à Hot-dog 🌭

53• 🇱🇷 Pains à Hot-dog 🌭.

53• 🇱🇷 Pains à Hot-dog 🌭 Vous pouvez cuisiner 53• 🇱🇷 Pains à Hot-dog 🌭 utilisant 7 Ingrédients et 15 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette 53• 🇱🇷 Pains à Hot-dog 🌭

  1. C'est 500 g of farine.
  2. C'est 250 ml of lait.
  3. Vous avez besoin 50 g of sucre.
  4. Vous avez besoin 1 of pincée de sel.
  5. C'est 100 g of beurre.
  6. Préparer 16 g of levure boulangère.
  7. Vous avez besoin 2 of œufs.

53• 🇱🇷 Pains à Hot-dog 🌭 instructions de recette

  1. Sortez votre beurre du frigo..
  2. Faites tiédir votre lait..
  3. Ajoutez votre levure et mélangez. Laissez reposer 5 minutes..
  4. Dans un saladier versez votre farine/sucre/sel/œufs/beurre/lait. Et pétrissez à la main (ou à la machine à pétrir) pendant 10 minutes..
  5. Votre pâte ne doit plus coller au saladier est doit être élastique..
  6. Couvrez votre saladier d'un film alimentaire, et laissez reposer 3 heures au frigo..
  7. Sortez votre pâte qui aura doublée voir triplée de volume et dégazez-la au poing..
  8. Sur votre plan de travail, faites des boules à parts égales..
  9. Une fois vos boules formées, faites-en de long boudins d'environ 20 cm..
  10. Laissez reposer une dernière fois pendant 1 heure sous un torchon humide. Résultat en photo avant et après. La pâte aura encore gonflée..
  11. Badigeonnez-les de jaune d'œuf..
  12. Préchauffez 5 minutes avant à 150 °C chaleur tournante et enfournez 15/20 minutes à 120°C..
  13. ⚠️ ASTUCE ⚠️ une fois les 10 premières minutes au four, si vos pains sont déjà bien dorés, couvrez-les de papier aluminium afin de finir les dernières minutes de cuisson..
  14. Résultat en photo d'une bonne cuisson: Devant/Derrière/Intérieur..
  15. Et voilà il vous reste plus qu'à finir vos Hot-dogs ! Bon appétit ! 🌭🇱🇷.

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